Simplissime 100 recettes
pasta party
Collection(s) :
Simplissime
, Hachette cuisine
Paru le
04/01/2023 |
Broché 219 pages
Tout public
6.95 €
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Quatrième de
couverture
Rigatonis arrabbiata à l'aubergine
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3 à 6 ingrédients max
- Aubergine x 1 (grosse)
- Chorizo 8 tranches
- Origan séché 2 cuil. à soupe
- Rigatonis 300 g (ou pâtes courtes)
- Sel, poivre
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
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Une recette courte, claire et précise
- Saisissez I aubergine coupée en morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez le chorizo et l'origan, laissez roussir 20 min en remuant.
- Faites cuire les rigatonis (al dente) à l'eau bouillante salée. Égouttez-les et versez-les dans la poêle, ajoutez 1 cuil. à soupe d'eau de cuisson et chauffez l'ensemble 5 min, salez et poivrez.
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Une belle photo explicite
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Temps de préparation réduit
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min
