Paru le 07/03/2024 | Relié 254 pages
Tout public
traduction de l'anglais Marion Richaud
Bienvenue à Casa Maria Luigia, l'idyllique maison d'hôtes de Massimo Bottura et Lara Gilmore, au coeur de la campagne italienne
Le chef triplement étoilé Massimo Bottura et sa femme Lara Gilmore ont imaginé ce lieu unique avec l'envie de partager leur amour de la savoureuse cuisine de l'Émilie-Romagne mais aussi des voitures de sport, du design et de l'art contemporain.
Slow Food, Fast Cars retrace l'expérience inoubliable d'un séjour à Casa Maria Luigia à travers 85 recettes faciles à réaliser que dévoile la cheffe cuisinière Jessica Rosval : frittatas et focaccias, salades, gâteaux et pâtisseries, confitures et boissons maison, etc.
Les textes, très personnels, racontent ce qui fait la magie de cette demeure inspirante : des menus à se damner, une déco arty, une fabuleuse collection de vinyles, un jardin prodigieux, la campagne qui lui sert d'écrin...
