Collection(s) : Saveurs et bien-être
Paru le 01/10/2014 | Broché 92 pages
Tout public
introduction et conseils du Dr Florence Solsona | photographies de Philippe Vaurès Santamaria
Saveurs et bien-être
Soupes bien-être
Non, les soupes ne sont pas réservées qu'à l'hiver ! À chaque saison, profitez des bienfaits des légumes et fruits mixés. En entrée, plat ou même dessert, faites le plein de vitamines et de saveurs.
¤ 50 recettes variées, ultra-gourmandes et faciles à réaliser.
¤ Des conseils pour faire de vos soupes des plats complets, savoureux, mais toujours équilibrés et légers.
¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste.
Catherine Moreau est styliste culinaire et auteur d'ouvrages de cuisine, notamment aux éditions Larousse. Elle a toujours à coeur de prouver que les petits plats maison peuvent être aussi bons pour nos papilles que pour notre bien-être.
Le docteur Florence Solsona , médecin nutritionniste, également diplômée en psychosomatique, travaille depuis 10 ans sur les troubles alimentaires et sur l'équilibre nutritionnel au quotidien.
Philippe Vaures Santamaria est photographe culinaire depuis 10 ans, il travaille pour de nombreuses maisons d'édition et de presse.
