Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 12/10/2016 | Relié 223 pages
Tout public
photographies Guillaume Czerw
Découvrez les meilleures soupes-repas !
Potage, bouillon, velouté, crème... Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire te plein de légumes et de saveurs.
Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes : Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...
Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le pho, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou la soupe udon aux crevettes et saké...
Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...
Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !
