Collection(s) : J'aime les légumes
Paru le 21/01/2016 | Broché 94 pages
Tout public
avec l'aide de Janaina Barros Mendes | photographies Laurent Teisseire
Chaudes ou froides, verrines apéritives, entrées chics ou plats complets...
Les soupes offrent de multiples occasions de consommer des légumes toute l'année. En voici 50 recettes, créatives et pourtant très simples à réaliser, identifiables d'un seul coup d'oeil grace au concept « look et cook » : d'un côté les ingrédients, de l'autre le résultat.
Raphaële Vidaling a écrit et dirigé de nombreux livres de cuisine et de loisirs créatifs. Les mariages mixtes dans son blender ne lui font pas peur, pourvu que ce soit savoureux et inédit.
Laurent Teisseire est photographe culinaire et déco. Par ailleurs apiculteur, il se laisse guider, en photographie, par son sixième sens : la gourmandise...
