Format : Cartonné Nb de pages : 62 pages Poids : 356 g Dimensions : 20cm X 20cm Date de parution : 19/03/2007 ISBN : 978-2-916284-21-7 EAN : 9782916284217
Recettes de soupes appelées localement chorba, relevées d'épices et parfumées d'herbes aromatiques : aïch, frick à l'agneau, harira au riz et aux figues sèches, soupe djari, etc.
