Quatrième de
couverture
Plus de 60 recettes de soupes salées, sucrées, de France ou d'ailleurs, pour préparer un fumet de poisson, une crème d'artichauts aux coquillages, un potage glacé à l'avocat, une soupe de raviolis à la chinoise, une infusion de framboises aux pêches jaunes, etc.
