Paru le 16/02/2017 | Broché 176 pages
Tout public
photographies Kristin Teig | stylisme Catrine Kelty | traduction Martine Lizambard
Un programme de nutrition sportive personnalisé pour allier bien-être et performances.
Pour en finir avec les laits protéines, boissons énergisantes, barres énergétiques, pilules et autres poudres miracle... voici Sport Super Food, le coach nutrition pour sportifs de tous niveaux.
La nutrition-plaisir, à base d'aliments sains, naturels et complets, adaptée à l'effort de chacun, avant ou après l'entraînement ;
100 recettes savoureuses et faciles à faire pour optimiser sa pratique physique et booster ses performances : petits déjeuners, déjeuners et dîners, snacks, légumes et salades, desserts, smoothies et laits... ;
Une alimentation gourmande et optimale qui tient compte des régimes restrictifs : sans gluten, sans produits laitiers, vegan...
Pour bien se nourrir avant, pendant et après l'entraînement, couvrir ses besoins en énergie, minimiser les risques de carences et blessures, optimiser l'entraînement et la récupération.
Tara Mardigan est titulaire d'une maîtrise de sciences de la nutrition et d'une maîtrise de santé publique. Connue sous le nom de « The Plate Coach », elle est aussi conseillère au Centre de médecine cardiovasculaire Lown de Brookline (Massachusets), responsable de la nutrition chez Grown, restaurant d'aliments naturels (Miami) et membre active du Hubway, le réseau de partage de vélos de Boston et du November Project, le mouvement de passionnés de fitness développé à Boston. Elle a été aussi la nutritionniste de l'équipe de baseball des Red Sox de Boston (trois victoires en série mondiale).
Kate Weiler est titulaire d'une maîtrise de sciences de la nutrition (Université du Nord-Est) et conseillère en santé certifiée (Institut pour la nutrition intégrative de New York). Nutritionniste sportive, elle travaille à optimiser les performances athlétiques par une alimentation appropriée. Kate est également une triathlète d'élite dans sa classe d'âge.
