Paru le 25/11/2016 | Broché 143 pages
Tout public
avec les chroniques de Guy Trendel et Jean Hansmaennel | préface de Roland Ries | publié par la Tribu des gourmets du vin d'Alsace
La vocation de l'association La Tribu des Gourmets du vin d'Alsace est de relier Strasbourg à son histoire viticole. Et, tout particulièrement, à ses vignobles, ceux qui poussent à deux pas de la ville, comme ceux qui ont pourvu des siècles durant, les tables des « grands » d'Europe du Nord, en vins inégalés.
Ce livre vous convie à la découverte de Strasbourg au tournant du Moyen Âge, puis à une plongée dans les vignobles de Strasbourg. Par transports en commun, à pied ou à bicyclette, en voiture aussi, la Tribu des Gourmets vous accompagne dans une initiation où règnent les valeurs de l'humanisme, de l'écologie et de l'humour. La longue et riche histoire viticole de Strasbourg représente un patrimoine historique et culturel singulier. Les vignes ont deux mille ans d'histoires à raconter. La saga du commerce des vins d'Alsace à partir de Strasbourg, c'est un millénaire de récits à découvrir.
