Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 15/06/2022 | Relié 352 pages
Tout public
photographies Elena et Joe Woodhouse
Découvrez les summer kitchens, ces petites remises situées dans les potagers ukrainiens, où les familles cuisinent, mettent les légumes en saumure et prennent leurs repas à la belle saison. Elles tendent aujourd'hui à disparaître, mais les recettes perdurent, délicieux héritage de ces endroits à la fois conviviaux et oniriques...
Olia Hercules est une cheffe ukrainienne qui vit au Royaume-Uni, et est l'auteure de plusieurs livres de cuisine à succès. Summer kitchens, son premier ouvrage publié en France, est un retour aux racines, un hommage aux paysages et aux recettes de sa terre natale.
