Collection(s) : Mes p'tits Toquades
Paru le 05/01/2012 | Cartonné 61 pages
Tout public
photographies de Guillaume Czerw | stylisme d'Emmanuel Renault
Simple, saine et raffinée, la tradition des sushis s'impose dans nos cuisines. En exclusivité le chef de Sushi Shop nous livre ses secrets de maître sushi sur la préparation et la découpe du poisson, la cuisson du riz, et nous confie ses recettes les plus réussies de sushis, makis, temakis, spring rolls et californie rolls.
