Paru le 24/06/2015 | Cartonné 126 pages
Tout public
textes Carla Bardi | traduction Martine Lizambard
Sushis
Plus de 50 recettes conçues par Arkan Kinsan Ikuei, maître sushi
Sushis pressés, makis, sushis boules, sushis cornets...
Pas à pas, apprenez à préparer un riz vinaigré parfait et à bien découper les ingrédients, puis initiez-vous au façonnage des différentes sortes de sushis. Un peu de patience, un peu d'entraînement et bientôt ces bouchées raffinées made in Japan n'auront plus de secret pour vous !
Ne commandez plus vos sushis, faites-les vous-même !
