Paru le 01/01/2005 | Relié sous jaquette 96 pages
Tout public
photographies David Jordan
Cet ouvrage démystifie les sushis et rend ces délicieux encas japonais accessibles a tous. Qu'ils soient dégustés en apéritif ou en entrée ou qu'ils fassent à eux seuls l'objet d'un repas, les sushis sont beaucoup plus qu'une simple association de poisson cru et de riz. Cette collection de recettes très originales vous permettra d'étonner vos amis avec des mets tels que les petits rouleaux d'omelette aux asperges et les sushis au saumon fumé.
Toutes les recettes de cet ouvrage sont présentées à l'aide d'instructions détaillées et de superbes photographies en couleurs. Laissezvous conduire vers des territoires culinaires encore inexplorés avec ces sushis a la fois succulents et faciles à préparer.
LULU GRIMES aune grande expérience de la cuisine du monde, en tant qu'auteur mais aussi en tant que chef. Elle a obtenu un mastère de gastronomie, le diplôme d'une école d'apprentissage de cuisine et du vin ainsi que le prix Moët & Chandon. Grande voyageuse, Lulu aime découvrir et expérimenter des recettes venues du monde entier.
