Collection(s) : Pour les nuls, poche
Paru le 06/01/2011 | Broché 450 pages
Tout public
ouvrage dirgié par Florence Le Bras
Vous avez quelques kilos à perdre ? Vous voulez connaître la véritable valeur nutritionnelle de vos plats préférés ? Vous voulez faire les bons choix au supermarché et au restaurant ? Alors ce livre est fait pour vous.
Voici plus de 10 000 aliments passés au crible de deux diététiciens reconnus, classés par rayons de supermarché (biscuits, boissons, surgelés, boulangerie, etc.) et par ordre alphabétique ! Chaque aliment possède une fiche identitaire comprenant sa valeur énergétique et sa teneur en lipides, glucides, protides, vitamines, etc. Consultez La Table des calories pour les Nuls et choisissez vos produits en toute connaissance de cause ! Mesurez et maîtrisez leurs apports énergétiques et privilégiez des plats et des recettes équilibrés.
Au supermarché, au restaurant ou lors d'un dîner, consultez votre guide de référence et faites les bons choix pour préserver votre santé et garder la ligne. Retrouvez parmi les 10 000 marques et aliments, celles et ceux que vous utilisez à la maison et définissez des repas équilibrés pour toute la semaine !
Jean-Paul Blanc, diététicien, consulte en cabinet privé et s'occupe d'éducation nutritionnelle. Il est membre de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes. Il est l'auteur du Petit Livre de la minceur chez First Éditions.
Catherine Poggi, diététicienne, a une triple expérience en milieu hospitalier, en restauration collective et en cabinet privé.
