Paru le 01/03/2010 | Broché 215 pages
Tout public
Voici, enfin édité en français, le livre authentique des tapas ! Pour vous, Carlos Herrera a choisi les meilleures, les classiques et les plus originales recettes de pinchos, tortillas, raciones et autres croquetas des bars à tapas de toute l'Espagne.
Faciles à réaliser, elles vous permettront de recréer en famille ou entre amis l'ambiance des vacances à l'heure du paseo, un verre de clarete ou de cerveza à la main.
Il vous revient désormais de perpétuer chez vous cet art de vivre !
Carlos Herrera, célèbre journaliste de radio et de télévision est aussi un fin gourmet qui s'est donné pour but de défendre les produits et les traditions de la cuisine espagnole authentique. Parmi ses nombreux livres traitant de cuisine et de gastronomie, TAPAS a connu un immense succès dans plusieurs langues.
