Paru le 03/05/2012 | Broché 143 pages
Tout public
photographies de Philippe Roy
Voici le premier livre de recettes de tapas à la plancha. Minibrochettes, bouchées ou petites rations, pour recevoir l'été, dehors, autour de la plancha, et profiter de ses invités sans être esclave des fourneaux ! Près d'une centaine d'idées de plats dignes d'un grand chef, faciles à faire, économiques, et qui surprendront vos convives.
Amoureuse des cuisines du Sud, et en quête permanente de nouveautés culinaires, Marie-Annick Aviotte, critique gastronomique pour le guide Hubert, est aussi une excellente cuisinière. Après le succès de ses deux précédents livres, Cuisine du bassin d'Arcachon et Cru (carpaccios, tartares et préparations variées), elle nous surprend à nouveau avec ses Tapas à la plancha.
