Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 157 pages
Poids : 958 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-8307-1016-8
EAN : 9782830710168
Tartares & carpaccios
Chez
Minerva
Collection(s) |
Les as de la simplicité
Paru le 22/05/2008
Relié
157 pages
photographies Françoise Nicol
stylisme Catherine Madani
Tout public
Quatrième de couverture
80 recettes de tartares et carpaccios pour des plats frais, agrémentés de sauces et condiments. Les poissons, les crustacés, les viandes et les légumes peuvent se préparer crus, en petits dés ou en fines lamelles.
