Collection(s) : Leçons de cuisine
Paru le 18/09/2014 | Broché 159 pages
Tout public
photographies Betül Balkan | stylisme Judith Clavel
10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, pâtes sablée, feuilletée, brisée, mais aussi la pâte à pizza, les crumbles ou les tourtes !
80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : tarte au brocolis et au saumon, tarte tatin à la tomate, pizza croustillante au vrai bacon grillé, crumble de poires au spéculoos...
Des astuces et variantes pour aller plus loin.
