Collection(s) : Fleur de sel
Paru le 05/10/2006 | Broché 164 pages
Tout public
Tellement Choux salés et sucrés
... Alignés ou empilés, enrobés de fondant ou saupoudrés de quelques épices, les choux cachent jusqu'au dernier moment les trésors gourmands qu'ils recèlent. Et c'est bien cela qui est à l'origine de leur succès !
Cette pâte, si simple à élaborer, peut renfermer une infinie variété de saveurs.
... Salés, vous les servirez à l'apéritif ou en plat accompagnés d'une salade ; sucrés, ils seront les rois de vos desserts ou d'un goûter.
Ils répondront à tous vos caprices et séduiront vos convives par leur originalité et leur délicatesse.
