Format : Broché Nb de pages : 264 pages Poids : 1780 g Dimensions : 24cm X 30cm Date de parution : 28/10/2020 ISBN : 978-2-84221-838-6 EAN : 9782842218386
Un reportage illustré sur la production du tofu en Asie basé sur des rencontres avec des producteurs. L'auteure présente également 150 recettes asiatiques authentiques.
