Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 336 pages
Poids : 1300 g
Dimensions : 19cm X 28cm
ISBN : 978-1-83729-090-1
EAN : 9781837290901
The art of French baking
Chez
Phaidon
Paru le 04/09/2025
Relié
336 pages
adaptation Clotilde Dusoulier
photography by Yoko Inoue
illustrations by Sara Mulvanny
with an introduction by Clotilde Dusoulier
Tout public
Quatrième de couverture
Les classiques de la pâtisserie française avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. Plus de 350 recettes tirées de Je sais faire la pâtisserie et Je sais cuisiner.
