Collection(s) : Albums Larousse
Paru le 18/03/2009 | Cartonné 62 pages
Tout public
photographies Pierre-Louis Viel
Tians & gratins
Un tian... qu'est-ce que c'est ?
Un plat où se superposent des tranches de légumes, de viande, de poisson, de fromage ou de fruits et qui gratine tout seul au four.
Bref ! un moyen simple et original de varier les recettes de tous les jours : tian de courgettes et de fenouils à la ricotta, tian de carottes et de poulet grillé, tian d'ananas et de pain d'épice...
Un vrai délice !
