Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 18/10/2023 | Relié 193 pages
Tout public
photographies Emilie Franzo
To share, de bien belles idées de recettes et de menus. Pas trop compliquées sans avoir besoin de 1000 ingrédients. Ça donne envie de recevoir ses amis, de cuisiner pour et avec eux.
Chaleureux !
OEuf à la coque et beurre au zaatar, tartine nectarine-chèvre, tataki de boeuf ponzu, risotto citron et butternut, mont d'or rôti et gnocchis de patate douce, gâteau aux châtaignes, poire pochée et crème crue, pavlova... Près de 80 recettes qui célèbrent le partage, la joie et la convivialité. Il y en a pour toutes les faims : du végé, du carné, des petits plats pour la fin du mois, des grands plats à partager puis à garder pour soi... Tout cela organisé selon les moments de la journée ; et les occasions de se rassembler.
Ce livre est une invitation à se sentir chez soi, à entrer dans l'univers de la cheffe et être reçu en ami.
« C'est en se mettant à cuisiner compte que rien n'est compliqué, et que tout est à portée de main - Il suffit d'essayer. »
Clémence Gommy est la reine des recettes faciles, qui habillent les ingrédients, les plus simples, pour en faire des tables gorgées de couleurs. Pour elle, la cuisine est liée à l'environnement familial, ses souvenirs sont teintés de goûts et de parfums, de repas de joie où l'on se retrouve, en famille ou entre amis, avec l'envie de faire plaisir à ceux que l'on aime.
