Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Poids : 400 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-36481-203-1
EAN : 9782364812031
Tonkatsu
le Japon raconté par un plat populaire
Chez
Ed. IMHO
Collection(s) |
Cuisine
Paru le 16/10/2026
Relié
Quatrième de couverture
L'histoire du tonkatsu, spécialité japonaise qui se nomme également porc pané, est retracée. A travers ce plat, l'auteur brosse un portrait de la culture japonaise.
