Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 68 pages
Poids : 335 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-8307-1119-6
EAN : 9782830711196
Tout mortier
30 recettes originales d'ici et d'ailleurs
broyez, pilez et cuisinez !
Chez
Minerva
Collection(s) |
Tout en cuisine
Paru le 02/04/2009
Cartonné
68 pages
photographies Françoise Nicol
stylisme Virginie Michelin
Tout public
Quatrième de couverture
30 recettes élaborées avec un mortier (ustensile qui consiste à broyer, à piler des épices ou des aliments) : aïoli provençal, anchoïade, brandade de morue, purée de pois chiches au basilic, pesto rouge, salsa verde, etc.
