Collection(s) : Marabout
Paru le 11/01/2023 | Broché 310 pages
Tout public
avec Kristin Loberg | traduction Dominique Piolet-Françoise
L'acide urique : la nouvelle boussole santé et minceur !
L'acide urique, un sous-produit de divers types d'aliments, est naturellement éliminé par les urines. Mais une présence trop importante de cet acide, consécutive à une alimentation déséquilibrée et/ou à une mauvaise hygiène de vie, constitue une menace directe et sérieuse pour la santé
Des études récentes associent clairement un taux d'acide urique élevé, extrêmement courant, et un grand nombre de pathologies potentiellement mortelles, comme l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires, la démence, l'obésité et les accidents vasculaires cérébraux.
Apprendre à mesurer et à réguler son taux d'acide urique est donc un nouvel outil puissant pour améliorer sa santé.
Le Dr Perlmutter livre dans cet ouvrage des conseils pratiques et stimulants sur le mode de vie et la nutrition, rassemblés dans le protocole LUV (Lower Uric Value).
David Perlmutter, médecin et neurologue, est conseiller scientifique pour l'American College of Nutrition.
Il est un pionnier dans le domaine des recherches sur les méfaits du sucre et du gluten sur la santé et un auteur de premier plan en France sur ces sujets. Ses ouvrages ont été classés à six reprises dans la liste des best-sellers du New York Times, notamment Ces glucides qui menacent notre cerveau et Protégez votre cerveau.
