Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 239 pages
Poids : 1144 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 979-10-92254-30-3
EAN : 9791092254303
Les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi
Quatrième de couverture
Traité de Miamologie
Miamologie [(...)] n.f. XXIe s. De l'onomatopée « miam » et du suffixe « logie ».
Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la cuisine en s'attachant tout spécialement au « pourquoi » des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art culinaire. Verbe. « Miamologiser », soit tout réussir. Adv. Cuisiner « miamologiquement », soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un Miamologue.