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Paru le 10/03/2021 | Broché 543 pages
Tout public
La mycothérapie - ou thérapie par les champignons - est une branche de la naturopathie qui s'appuie sur des traditions médicales très anciennes eh souvent oubliées. Elle s'avère extrêmement riche et efficace tant au niveau préventif que curatif.
À ce jour, une centaine de champignons ont été recensés et sont utilisés pour leurs propriétés médicinales. La recherche en mycothérapie se développe depuis les années 2000 et se révèle particulièrement prometheuse, s'orientant vers l'élaboration d'une « pharmacopée mycothérapique » comparable à ce que l'on trouve en phytothérapie.
Dans le présent ouvrage, Alain Tardif s'intéresse aux espèces médicinales connues et moins connues pour en présenter les indications thérapeu- hiques et les bienfaits. C'est parmi les champignons que l'on trouve les meilleurs stimulants immunitaires, comme l'Agaricus blazei, les plus puissants antioxydants, comme le chaga, les aliments les plus riches en sélénium, comme le cèpe de Bordeaux, des antitumoraux, tel le kombucha, des anti- inflammatoires, comme le ganoderme ou des hépatoprotecteurs, comme le cordyceps...
Particulièrement exhaustif eh pédagogique, cet ouvrage abondamment documenté est le fruit de plusieurs dizaines d'années de travail et d'expériences. Il constitue une véritable « anthropologie des champignons » pour les praticiens de santé, les mycologues aguerris, mais également pour tous les amoureux des champignons.
Alain Tardif est naturopathe, entrepreneur, formateur et auteur. Il a développé la marque Athanor, qui crée et commercialise plusieurs gammes de compléments alimentaires à base de plantes dans une approche de santé holistique. Il est aussi fondateur et président de l'Académie européenne des médecines naturelles, centre de formation et de ressources en nahuropathie. Il est enfin auteur de nombreux articles, reportages et ouvrages sur la santé au naturel.
