Collection(s) : Traités
Paru le 13/09/2011 | Relié XXIII-799 pages
Professionnels
avec la collaboration de Jean-Luc Bouillot, Karine Clément, Jean-Michel Oppert, Patrick Tounian
L'obésité est un problème préoccupant de santé publique, qui touche un nombre croissant d'individus de tout âge et de toute condition.
Unique en son genre par l'étendue des aspects étudiés et par la perspective résolument interdisciplinaire adoptée, l'ouvrage aborde ainsi :
L'objectif de ce traité est de mettre à la disposition du lecteur les principes d'action d'une stratégie clinique qui doit être individualisée pour chaque situation, en prenant en compte les différentes dimensions de la santé, physiques, psychologiques et sociales.
L'ouvrage s'adresse aux nutritionnistes, aux endocrinologues, aux chirurgiens digestifs engagés dans la chirurgie bariatrique, aux internistes, aux généralistes, aux diététiciens et aux psychologues ainsi qu'à tous les professionnels impliqués dans la prise en charge de l'obésité.
Coordonné par le Professeur Arnaud Basdevant, Chef du service de Nutrition à l'hôpital Pitié-Salpêtrière à Paris, cet ouvrage est la référence dans le domaine de l'obésité. En collaboration avec les Professeurs Jean-Luc Bouillot, Karine Clément, Jean-Michel Oppert et Patrick Tounian, il a dirigé plus de cent cinquante auteurs, tous reconnus pour leur expérience dans les sujets traités.