Convection, principes fondamentaux et flux monophasique

Ce troisième volume traite des transferts convectifs, en particulier des relations empiriques et de l'approche analytique des phénomènes pariétaux (couches limites), incluant l'approche par les méthodes intégrales et l'approche numérique. Les auteurs s'intéressent aussi aux problèmes liés aux échangeurs. Des développements théoriques approfondis sont fournis en annexe.