Collection(s) : Les saveurs de la réalité
Paru le 15/03/2002 | Broché 141 pages
Une vingtaine de recettes aux noms qui dansent : yassa, maffé, bissap, bassi salté, tieb... sont concoctées par Margo Harley, des Cuisines d'Afrique à Paris. Une jeune chef sénégalaise qui allie tradition et création.
Aminata Sow Fall conjugue une langue riche en expressions originales et une éloquence verbale délicatement transposée par écrit. Jeu, joie de vivre et séduction sont au rendez-vous. Des expressions nouvelles naissent en toute liberté. Comment traduire une crise en langage culinaire ? Temps de crise : tiaf kheum na (les cacahuètes sont calcinées). Laissez-vous emporter sur les rives de la Langue de Barbarie...
Née à Saint-Louis du Sénégal, Aminata Sow Fall fait ses études à la Sorbonne à Paris. Après son premier livre en 1976, Le Revenant, une quinzaine de titres ont suivi. La Grève des Battu (1979) a été traduit en huit langues et adapté au cinéma par Cheikh Oumar Cissoko. L'Express international (27 janvier 2000) présente Aminata Sow Fall parmi les 100 qui font bouger le Sénégal.
