Collection(s) : Folio
Paru le 08/11/2007 | Broché 153 pages
traduit de l'anglais par Josette Chicheportiche
Xavier Capodano
(Le Genre urbain)
Julian Barnes, grand écrivain anglais, francophone et francophile, nous raconte son amour de la cuisine, sa quête du livre de recettes parfait et sa pugnacité à faire des petits plats à sa femme, qui de son côté, s'en fout complètement. On rit du début à la fin que l'on soit fort ou très nul en cuisine. A mettre entre toutes les mains.
Autrefois, dans la famille Barnes, jamais un homme ne se serait risqué devant un fourneau. La cuisine, c'était une affaire réservée aux femmes...
Mais quand Julian est parti vivre à Londres, il a dû s'y mettre et on peut dire désormais que ses progrès ont été spectaculaires, sinon rapides... Un des plus célèbres écrivains anglais d'aujourd'hui va nous livrer ici le désopilant récit de ses trouvailles (parfois curieuses, voir le saumon aux raisins secs), de ses échecs (souvent savoureux, voir pourquoi il a raté le lièvre à la sauce au chocolat) et de ses coups de gueule (ah, ces livres de cuisine tous aussi imprécis les uns que les autres !).
Celui qui se définit comme un «obsessionnel anxieux» nous fait partager ses angoisses et bien sûr ses enthousiasmes - en nous livrant au passage de bien délicieux secrets.
