Un patrimoine à déguster
la Champagne à table !
exposition, Troyes, Maison du patrimoine, 15 juin-3 octobre 2010
Paru le
15/06/2010 |
Broché 40 pages
Tout public
12.00 €
Disponible - Expédié sous 6 jours ouvrés
commissaire général Jean-Luc Liez | assisté de Sébastien Lailler
Quatrième de
couverture
Ouvrage publié dans le cadre de l'exposition sur les traditions gastronomiques en Champagne méridionale. Contient huit pages consacrées aux faïenceries. Le DVD présente la réalisation de trois plats champenois : Oeuf cocotte gourmand aux écrevisses champignons et langues d'agneau, Papillote de choucroute et jarret demi-sel et gateau économique aux pommes de terre et le Mirliton champenois.
