Rayon Patrimoine architectural
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 12cm X 23cm
ISBN : 978-2-36219-005-6
EAN : 9782362190056
Une architecture pour l'estive
les marcairies de la vallée de Munster
Haut-Rhin
Chez
Lieux dits
Collection(s) |
Parcours du patrimoine
Paru le 06/12/2010
Broché
72 pages
rédaction Jérôme Raimbault
coordination éditoriale Frédérique Boura
photographies Christophe Hamm
cartographie Audrey Schneider
Tout public
Quatrième de couverture
Une histoire de la pratique de l'estive dans la vallée de Munster, accompagnée d'une description de l'architecture des marcairies et des étapes de la fabrication du fromage de Munster. Suivi de quatre itinéraires permettant de découvrir 21 marcairies remarquables.
