Paru le 07/03/2024 | Broché 245 pages
Tout public
préface d'Erik Orsenna
La crise qui bouleverse la France et l'Europe depuis de nombreuses années vient nous rappeler le rôle absolument central des agriculteurs. Elle doit nous inciter à nous appuyer sur des solutions qui permettent à la fois de préserver notre planète, de nourrir ses 8 milliards d'hommes et de respecter ceux qui produisent cette nourriture.
Pourtant, des solutions existent. Hervé Pillaud, un pied enraciné dans son terroir vendéen, l'autre à la rencontre de la diversité de l'agriculture, les a étudiées, et parfois même initiées. Des monts du Jura aux toits de Chicago, de la « Ferme Digitale » aux « agri-entrepreneurs d'Afrique », de l'usage agricole de l'intelligence artificielle à la manière de maintenir nos sols vivants, il nous montre qu'un monde sans FAIM est possible !
Il faut, pour cela, se tourner résolument vers l'innovation, surmonter de nombreux blocages, faire confiance à ceux qui font, et aussi - car se nourrir est l'affaire de tous -, « éduquer à l'alimentation » pour changer nos comportements.
Un ouvrage sans concession sur des questions essentielles destinées à prendre une place prépondérante dans nos vies, sous la double contrainte des modifications de l'environnement et de la nécessité de nourrir l'humanité.
Hervé Pillaud est le seul agriculteur à avoir siégé au Conseil national du numérique. Il a exercé de nombreuses responsabilités dans les organisations agricoles. Il est l'auteur d'Agronuméricus (2015), Agroéconomicus (2017) et Cultivons l'avenir ensemble (2021). Il vibre et se nourrit des expériences de chacun... parfois même de leur ignorance. Il aime un monde à perfectionner, mais espère un monde à admirer !
