Collection(s) : V
Paru le 26/04/2017 | Broché 206 pages
Tout public
Une raison de lutter.
L'avenir philosophique et politique de la viande
Aujourd'hui, des dizaines de milliards d'animaux sont tués chaque année pour la viande. Sont-ils les derniers esclaves de nos sociétés ? Leur condition est-elle inéluctable, quand se pose chaque jour un peu plus la question de la légitimité de l'alimentation carnée, ou quand se profile la perspective d'une viande sans animal, in vitro ? Que pourrait être l'avenir de la viande ? Autant de questions auxquelles l'auteur apporte une vision prospective tant sur le terrain des faits que sur celui des normes qui gouvernent le statut actuel des animaux.
David Chauvet est doctorant en droit à l'Université de Limoges. Il est l'auteur de La personnalité juridique des animaux jugés au Moyen Âge : Xllle-XVIe siècles, paru en 2012 chez L'Harmattan, de Contre la mentaphobie, paru en 2014 à L'Âge d'Homme (réédition poche en 2016), et de la traduction de Rattling the cage de Steven Wise, parue en 2016 aux Presses universitaires du Septentrion sous le titre Tant qu'il y aura des cages.
