Rayon Histoire de l'agriculture et de la forêt
Vache à lait : dix mythes de l'industrie laitière

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 200 pages
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-7604-1104-3
EAN : 9782760411043

Vache à lait

dix mythes de l'industrie laitière


Paru le
Broché 200 pages

Quatrième de couverture

Il n'est pas surprenant que les Québécois se classent dans le top 10 mondial des grands consommateurs de lait : nous en consommons en moyenne 84 litres par année. Nous avons réellement pris à cœur le slogan « Un verre de lait, c'est bien, mais deux, c'est mieux ». Mais à qui profite le second verre de lait ? A nous ou au producteur ?...

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