de la manière de les apprécier, des causes et des origines de leur qualité
Quatrième de
couverture
Fait le tour des notions qu'il faut connaître pour se retrouver, se repérer dans le vaste univers des vins de Bordeaux : la dégustation, les facteurs de la qualité des vins de Bordeaux, le perfectionnement des vins, le vin biologique, le vin et la santé, le négoce bordelais, le rôle des courtiers en vins, le médoc, les graves, le sauternais, les vins de Cérons, etc.
