Paru le 16/06/2016 | Relié XVII-333 pages
Tout public
préface Hugh Jackman | traduction de l'anglais au français Walerian Levert
Le Thrive Diet ne s'adresse pas uniquement aux sportifs professionnels mais aussi à chaque personne qui souhaite s'assurer une santé optimale, devenir plus performante et se prémunir des maladies.
Brendan Brazier a révolutionné le véganisme en étant attentif à une nutrition équilibrée contenant suffisamment de protéines et autres substances nutritives. Il mise aussi sur des super-aliments tels que la racine des Andes maca, la fameuse algue chlorella ou la nourrissante protéine de chanvre.
Le Thrive Diet conduit à l'élimination de la masse graisseuse, à l'augmentation de la masse musculaire et des performances, à la réduction du stress et des fringales de « malbouffe », à un esprit plus clair et à un meilleur sommeil.
100 recettes véganes sans gluten ni soja, qui vont des barres énergétiques, gels et boissons rapidement préparés, en passant par les potages et les pizzas jusqu'aux délicieux desserts, accompagnées d'un planning de 12 semaines pour débuter dans le Thrive Diet.
« Vegan power est incontournable. »
Prof. Colin Campbell. Auteur de Le « Rapport Campbell »
« Je suis éternellement reconnaissant à ce livre [...] j'ai déjà remarqué que mon énergie a augmenté et que mon sommeil est bien plus réparateur. Mon désir de sucre et de sel est en train de disparaître [...]. Ce livre est un guide d'une importance capitale pour nous tous. »
Hugh Jackman Acteur
Brendan Brazier, triathlète et ironman canadien est un pionnier et un guide de l'alimentation végane. Cet ouvrage est un livre culte de la mouvance végane mondialement répandue.
Dès l'âge de 15 ans il souhaitait devenir un sportif professionnel. Au cours de sa carrière, il a minutieusement examiné quelle alimentation optimisait à la fois ses performances et ses phases de récupération. Le résultat en est le célèbre Thrive Diet, lequel a déjà conduit de nombreux sportifs émérites à la médaille olympique
