Collection(s) : Les plaisirs de la table
Paru le 04/11/2016 | Relié 143 pages
Tout public
photographies Becky Lawton
Un burger sans viande ? Et pourquoi pas ! Cet ouvrage présente des recettes savoureuses de burgers parfaitement compatibles avec un régime végétalien. Un vaste choix d'ingrédients classiques ou issus des traditions culinaires de l'Asie orientale vous permettront de mitonner des burgers sans viande et autres produits d'origine animale.
Riches en protéines, les veggie burgers sont non seulement délicieux, mais également nettement plus sains que les burgers à la viande.
Toni Rodriguez est un jeune cuisinier passionné qui a fait ses armes dans plusieurs restaurants. Il a ouvert la première pâtisserie végétalienne d'Europe à Barcelone.
