Collection(s) : Le vin se livre
Paru le 12/10/2005 | Broché 159 pages
Tout public
photographies Fabrice Subiros
«Venez prendre l'apéro!» Vous ouvrez volontiers votre porte et... une bonne petite bouteille.
Vous servez du vin, plus vif et plus léger que les alcools forts. Pots impromptus, buffets ou préludes aux festins, vous raffolez de ces moments et vos amis aussi. Jamais pris au dépourvu, vous avez des surprises en réserve dans vos placards ou à la cave. Vous suscitez ces pauses conviviales qui épousent le rythme même de la vie, sans chichis mais non sans saveur. Vous confectionnez en famille bouchées, tartines, crumbles et autres tapas qui font sans en avoir l'air de délicieux repas.
Découvrez les vins d'apéritif, acteurs chaleureux de la vie quotidienne. Avec ou sans bulles, vifs ou doux et de toutes les couleurs, plus de 100 occasions de trinquer, autour de recettes délectables, des plus simples aux plus chics.
Alain Leygnier, journaliste, spécialiste du vin, collabore à de nombreuses publications (Mieux Vivre, Cuisine gourmande...). Il est l'auteur de l'Esprit du porto, de Routes du vin en Bordelais et de Vins de fête aux éditions Hachette.
Josette Barbieri, journaliste, est spécialisée dans la gastronomie. Elle collabore à des revues de grande diffusion, telles que Cuisine actuelle et Ici Paris. Auteur de livres de cuisine, elle a publié chez Hachette Collections Découvrir et cuisiner les épices, aromates et condiments, et collaboré à Vins de fête (éditions Hachette).
