Verrines

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 180 g
Dimensions : 17cm X 20cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-621052-9
EAN : 9782016210529

Verrines

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette

Paru le | Broché 62 pages

Tout public

5.00 Indisponible

photographies Philippe Vaurès-Santamaria


Quatrième de couverture

Tout en transparence...

Quoi de plus élégant pour mettre en valeur tartares, soupes et autres mousses que de les présenter dans de charmantes petites verrines ?

Velouté glacé de concombre au lait de coco, saumon fumé sur lit de guacamole ou tiramisu aux abricots... voici 30 recettes délicieusement simples, imaginées spécialement pour des présentations en transparence.

Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés et les conseils et variantes de l'auteur assurent la réussite de toutes vos recettes !