Collection(s) : Tentations gourmandes
Paru le 01/02/2009 | Cartonné 74 pages
Tout public
photographies Jean-Luc Syren, Valérie Walter
Le secret de son succès ?
Ce concept est tout simplement une véritable invitation à la gaieté et à la gourmandise : c'est avant tout le plaisir des yeux qui est sollicité, la transparence permettant en effet d'attiser les sens. Ensuite, le mélange des saveurs et la présentation raffinée en font une incontournable alliée pour vos futurs repas.
Native de Marseille, j'ai des origines très méditerranéennes : ma mère est corse et mon père est sicilien.
À travers mes rencontres éclectiques, j'ai développé une curiosité pour les cuisines et saveurs nouvelles. J'aime qu'un plat soit coloré et épicé et suis partisane d'une alimentation saine et raffinée. J'intègre assez souvent dans mes recettes des ingrédients encore trop peu utilisés tels que les céréales et les huiles essentielles.
