Collection(s) : Sur les pas
Paru le 06/10/2009 | Broché 79 pages
Tout public
Quittant la vie parisienne, Marie-Blanche et Gil décident, à la fin des années quatre-vingt-dix, de revenir « au pays » pour produire le vin blanc moelleux du Béarn, le jurançon.
Un terroir et un climat exceptionnels, un cépage unique (le petit manseng) font de ce vin, un nectar connu des amateurs.
Dès le départ, nos deux vignerons souhaitent développer leur exploitation dans le cadre de l'agriculture biologique et trouvent au-dessus de Monein (Pyrénées-Atlantiques) une petite propriété d'à peine quatorze hectares qui répond à leur attente. Mais inexploitée depuis longtemps, tout est à faire !
De la plantation de la vigne à la première dégustation, sept ans plus tard, c'est l'histoire de la naissance de ce vin de Bellauc (en béarnais, « Beaulieu ») que vous propose de suivre Pierre Coudouy, témoignant par le texte et par l'image de cette grande aventure du vin, mais aussi de la passion de ces deux vignerons.
