pour la promotion d'une consommation modérée mais régulière du vin
Quatrième de
couverture
Synthèse des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, 300 crus analysés (teneur en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins.
