Collection(s) : Instinct bien-être
Paru le 28/05/2015 | Broché 119 pages
Tout public
Depuis l'Égypte ancienne, l'homme a utilisé les vins pour capturer la saveur et les propriétés des plantes. Puis sont arrivés l'alambic et les alcools plus forts, permettant une meilleure extraction de la plante et conduisant à la fabrication d'élixirs de santé.
Vins et alcools nous fournissent donc la base idéale pour créer des boissons pleines de vie, combinant aspect gustatif et thérapeutique. À consommer avec modération évidemment !
Dans cet ouvrage vous apprendrez d'une manière simple et ludique, à fabriquer ces breuvages ancestraux avec un matériel de cuisine et des ingrédients de qualité. Des dizaines de recettes égayeront ainsi vos apéritifs en famille et épateront vos amis. Vous découvrirez également que ces vins et élixirs peuvent non seulement surprendre le palais, mais aussi soulager les petits maux, tout en douceur...
Christophe Bernard est herbaliste et naturopathe. Grand passionné, il connaît les plantes médicinales sous toutes leurs formes. Il les cueille dans le sauvage et les cultive au jardin. Il les transforme pour mieux les comprendre et les recommande dans le cadre de consultations naturopathiques. Il écrit pour plusieurs magazines spécialisés dans les plantes et le bien-être. Il a obtenu son diplôme d'herbaliste aux États-Unis à la Southwest School of Botanical Medecine. Il est l'auteur de Recettes secrètes de mon herbaliste (La Source Vive). Vous le retrouverez sur son blog : www.altheaprovence.com.
