Collection(s) : Au rendez-vous des saveurs
Paru le 17/09/1999 | Relié 64 pages
Tout public
photographies Jeremy Hopley
Connaissez-vous le wok ? Il va vous étonner et vous séduire. Toutes les techniques de cuisson sont possibles grâce à cette grande poêle venue de Chine : plats sautés, frits, cuits à la vapeur ou à l'étouffée, autant de recettes, légères et raffinées, inspirées des traditions culinaires asiatiques. Vous ne saurez bientôt plus vous passer de cet incroyable ustensile aux multiples vertus !
