Format : Broché Nb de pages : 189 pages Poids : 372 g Dimensions : 15cm X 18cm Date de parution : 01/07/2010 ISBN : 978-2-01-230225-9 EAN : 9782012302259
Plus de 100 recettes et variantes, sucrées ou salées,
pour réaliser des petits plats savoureux au wok ou à
la vapeur : Gambas à l'estragon, Riz aux crevettes et
aux poivrons, Dés de boeuf aux vermicelles chinois,
Colin en papillote, Truite vapeur aux tomates confites,
Fruits d'été au caramel crémeux, Fruits en papillote au
chocolat, Petits flans aux épices...
La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des
astuces et des idées d'accompagnement.
