Rayon Physique-Chimie
Des expériences de la famille acide-base : réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XXIV-366 pages
Poids : 737 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-8041-1891-4
EAN : 9782804118914

Des expériences de la famille acide-base

réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie


Paru le
Broché XXIV-366 pages
préface Marc Laffitte
Licence

Quatrième de couverture

Cet ouvrage, qui se veut une «banque de données de manipulations», est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classe, ainsi que des compléments culturels.

Le chapitre 1 présente les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de Brønsted aussi bien que de Lewis. Le chapitre 2 est consacré aux savoir-faire en matière de manipulation. Le chapitre 3 décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. On peut y trouver entre autre non seulement tous les détails utiles mais aussi de nombreux compléments : étymologie, découvertes, anecdotes etc. Le chapitre 4 est consacré à l'outil informatique, simulation, acquisition ou traitement de données.

Biographie

Danielle Cachau-Herreillat Maître de conférence à l'Université Montpellier II, elle a consacré la majeure partie de son enseignement à l'Université de Bangui (Centrafrique), puis à l'École Normale Supérieure de Porto-Novo et à l'Université de Cotonou (Bénin), enfin, à l'Université Montpellier II (préparation au CAPES de physique-chimie et Master Chimie et Physicochimie des Matériaux).

Avis des lecteurs

Du même auteur : Danielle Cachau-Herreillat