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Le boeuf bourguignon : petite histoire d'un grand plat
Matthieu Aussudre
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La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet
Marcel Rouff
Disponible
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Ceres : l'imaginaire des céréales, n° 3
Disponible
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Ceres : l'imaginaire des céréales, n° 6
Disponible
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Grand dictionnaire de cuisine
Alexandre Dumas
Disponible
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Eloge du service en salle : valeurs et décryptage d'un métier de la restaur...
Valérie Vrinat, Jean-Marie Ancher
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18.00
€
L'huître : histoire, anatomie, culture, imaginaire, accords, recettes. Ostr...
Laurent Seminel, Céline Brisset
Disponible
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#Appert : revue conservatoire de la gastronomie française, n° 3. Gardons la...
Disponible
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Comment faire la cuisine des légumes ? : toute la cuisine végétale expliqué...
Olivier Nasti
Disponible
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19.90
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#Appert : revue conservatoire de la gastronomie française, n° 4. Maïs : la ...
Disponible
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15.50
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Ceres : l'imaginaire des céréales, n° 4
Disponible
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24.00
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Embruns : la cuisine de nos mers, n° 1. Le poisson se cuisine avec passion ...
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Succulentes céréales : graines saines, cuisine gourmande
Trish Deseine
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Merci papa ! : recettes infaillibles pour pères (im)parfaits
Maxime Couture
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Chartres
Laurent Seminel
Indisponible
8.90
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Ceres : l'imaginaire des céréales, n° 5
Disponible
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#Appert : revue conservatoire de la gastronomie française, n° 7. Heureuses ...
Disponible
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15.50
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L'almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excell...
Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière
Disponible
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74.00
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Conservation versus conserverie : actes des journées d'études des 11-12 oct...
Disponible
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18.00
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Ceres : l'imaginaire des céréales, n° 2
Disponible
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24.00
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Radio cuisine : conférences gastronomiques diffusées par TSF
Edouard de Pomiane
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Le riz : l'aliment le meilleur, le plus nutritif : 130 recettes pour l'acco...
Auguste Escoffier
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Notre-Dame de Chartres
François Delauney
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Cuisine et intuition en Normandie : La Renaissance à Argentan
Cécilia Viel, Arnaud Viel
Indisponible
24.50
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